À saída de Manteigas pela Estrada Regional 338 encontramos o Viveiro das Trutas (Posto Aquícola da Fonte Santa) onde podemos apreciar belos exemplares da Truta Fário e Arco - Íris, que também se encontram no seu próprio habitat, Rio Zêzere, para fazerem as delícias dos amantes da pesca desportiva à truta.
